ゴルフ、野鳥、時々グルメ

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桃花林 2


 昨日の夜は中華料理店、桃花林へ。

 まずは飲茶、2品。
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 エビの蒸し餃子、なかのあんのエビがプリプリしてるよ!

 小籠包、なかのスープが熱くておいひい。
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 カニ肉入りフカヒレのスープ。
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 フカヒレの歯ごたえをしっかり残しています。

 北京ダック。
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 にんじんの彫り物がオシャレだよね。

 イセエビのネギイタメ。
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 身が大きくてなんだか贅沢。
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 坦々麺。
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 なぜか毎回注文しちゃうんだよね。

 タピオカ入りココナッツミルク。
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 ココナッツの香りがすごーい。

 締めに、季節のフルーツ入りアンニンドーフ。
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 支払いは10年ローンでお願いします!


 今日はちょっと遅れて10時のスタート。
 でも2ランまわれました。
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 28組、このコースではかなりのコミコミの状態です。
 前のプレイヤーが好意的にどんどんパスさせていただいたおかげでなんとか2ランいけた感じです。


 おっこの組はイケメンと美女がいるぞ!
 と思ったらなんと社長、支配人、ナガイさんではないですか。
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 まさかダフって大きな穴とかあけてないよね!
 

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毛ガニ


 金曜日の夕飯は前日あまったにくみそを使って坦々麺に。
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 スープにはツーマージャン(練りゴマ)がたっぷり入っています。
 にくみそとザーサイのみじん切りがトッピング。
 ラー油でうんと辛くしていただきまーす!


 ついにバラが満開。
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 通りすがりのひとも足を止めて鑑賞しています。
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 ピエール・ド・ロンサールもきれいに咲きました。
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 土曜日はやはり午後から1ラウンド。
 禿シャンプーのくそ社長、滅茶苦茶プレーが遅いっす!
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 木かげにいると風が心地いい。
 このままお昼寝しちゃおうかな。

 うちに帰ったらネットで注文していた生きている毛ガニが届きました。
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 これをセイロで蒸して。
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 「あばれるんじゃないぞ!」
 さばいて。
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  かぶりつきます。
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 身がしまっててプリプリ。
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 タイの中華風さしみもおかずに。


 きょう(日曜)は朝一スタートで結局2・5R。
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 だいぶ暑くなってきました。
 そろそろ真夏が近い感じ。

 キャディは細くてか弱い美女、かっちゃん。
 性格もか弱いのかな?
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 「きゃっ、ススムさんたらこんなところで・・・誰かに見られるわよ!」
 「いいじゃん。俺は見られる方が萌えるんだよ!」
 「ヘンタイ♥」

 本日のディナー。
 まずはローストビーフ、アンチョビソースがけ。
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 アスパラガスと卵のオーブン焼き。
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 最後にスルメイカを使ったイカスミのパスタ。
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 白ワインのシャルドネをあわせて、ボーノボーノ!
 美味しいんだけどお口の周りが真っ黒になっちゃうんだよねえ。

 「最近あたしのことワンすれてなーい?」

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活き車海老


 ネットで注文していた生きているエビが届きました。
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 元気にピチピチ飛び跳ねたりしています。
 これをにんにくを炒めたオリーブ油でサッといため白ワインで蒸し焼きに。
 活き車海老のソテー。
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 うん、身がプリップリッ。
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 甘くて白ワインとピッタリ!
 もうひと皿はアンチョビとキャベツのパスタ。
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 レシピはシンプルで簡単に作れるけどなかなかうまいよ。

 庭のバラたちは今はこんな感じ。
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 満開はもうすぐ。
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 24日、今日も朝から回って2,5ラウンド。
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 キャディのヒメちゃんは風邪気味みたい。
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 こんな日におれと回るなんて、かわいそうに!
 途中、3ホールほどはクラタさんとご一緒させていただきました。
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 下手でご迷惑かけたかな。

 今晩は麻婆春雨。
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 明日は残りのにくみそを使って坦々麺の予定です。
 

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アオサギ


 土曜日はいつものように1ラウンド。
 レイク・イーグルの浅瀬にアオサギを発見しました。
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 優雅に歩いて虫などをアサっています。
 あっ、ぼくの池ポチャしたボールを間違って食べないでね!

 きょうは2.5ラウンド。
 シャクナゲの大きな花がさいていました。
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 僕の顔よりも大きい。

 1番ホールでメンバーのマキノさんをゲット。
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 いつもおしゃれなかたです。
 ゴルフウェアのこだわりは、誰も勝てません。

 8番ティのそばのキゥイを盗んで食べようかと思いましたが、
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 まだまだ熟していませんでした。

 帰りはタカダさんがお見送り。
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 ついでにうちまで運転していってよ。

 庭のバラが本格的に咲いてきました。
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    種類も数もぐっと増えてきました。

 バラ目当てのお客さんが来たので、ちょっとお料理を。
 前菜のカナッペ。
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 フライドチキン・すすむ風。
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 最後に得意のミートソース(ボロネーゼ)。
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 花も団子も楽しんだでしょうか?

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バラ 

 庭のバラの数が急に増えてきました。
 この前のオレンジのバラも。
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 つぼみから開花するとオレンジからピンクに変化するバラ。となりはカクテル。
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 茶色いミニバラ、チャーリーブラウン。
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 黒くて立派なパパ・メイアン。
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 ちょっとめずらしい青いバラ。
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 毎朝楽しみです。


 3日前から胃腸炎で苦しんでいました。
 げっそりぐったりしてしまい、正直、まよいましたが迷った末に結局やってきました。
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 今日は8時30分から大きなコンペが入ってるので早く戻って来いとのこと。
 急げ!急げ!
 最初のハーフはちょっと中抜きして40分でターン。
 それからはなんとかうまく回れて2,5ラウンド。
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 最後のハーフはヨレヨレ。ほとんど意地だけで歩いていました。
 「お腹痛いよう!」
 

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クレマチス


 初夏とともに庭の花が次々と咲きだしてきました。
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 鉢植えのブルーのクレマチス、ヴィーナスのおともに。
 うちの庭で一番目立っています。

 それからバラたち・・・
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 彼女たちはまだまだこれからが本番です。

 土曜日は1ラウンド。
 コデマリが満開。
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 後半のハーフはずいぶんと時間がかかりましたが、
 28組って本当に混んでるの?
 誰か、渋滞の先頭がいるの?

 礼文島のウニが解禁になったので早速お取り寄せ。
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 ウニイクラ丼でいただきます。
 ウニのいその香りと甘味がたまんなーい!

 13日、今日は2,5ラウンド。
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 最近渋滞を避けるコツを覚えてきました。
 それと皆さん、僕に先を譲ってくれるようになってくれました。
 大変ありがたいことです。
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 そして、それを客にすすめてくれるキャディさんたちにも感謝。

 お昼には、生牡蠣を。
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 これもいその香りがグッド。

 5月9日、10日、12日、13日で合計8ラウンド。
 ちょっとまわりすぎたかな。
 

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モッコウバラ


 自宅のバラがいよいよ咲き始めてきました。
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 このオレンジ色のバラはいい香りがします。
 モッコウバラはほぼ満開になって、壁をよじ登っています。
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 あと、ほかはものすごい数のつぼみ。
 楽しみです!

 ゴルフの方はきのう、今日と2,5ラウンドずつ。
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 三日間で7,5ラウンド。
 体力的、時間的にもう少し回れけど一応満足。

 マスター室に新人のキハラさんが入ってきたのでミホちゃんとさんにんでパチリ。
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 イケメンが一人増えました。
 ミホちゃん、どうする?

 昨日のステーキ残しちゃってもったいないので今日はステーキチャーハン。
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 お肉は刻んで具に。にんにくと小ネギをトッピングして完成。
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 またワインがすすんじゃうよ!
   

 

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オオルリ


 5月の連休は一年のなかでぼくが最も待ち焦がれる時期です。
  ゴルフをやるには最高の季節だからだろって?
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 それだけではないのです。
 年にたった一度、オオルリが我がコースに立ち寄ってくれるからです。
 そして、それが今日だったのです。
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 今年は6番ホール右の林で鳴き声を聞くことができました。
 「ピ~リ~リ~」
 透き通るような声、心が洗われます。
 残念ながら姿は確認できず、写真に収めることができませんでしたが、ぼくは大満足、しばらくは放心状態でした。
 トウヤプロ、ハヤサカくんにカメラを託してオオルリを探してもらったのですが、これはシジュウカラ、エナガです。
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 ふたりともご苦労様でした。

 自宅に帰って、今日は450グラムのリブロースステーキ。
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 これ、デカすぎ!
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 結局半分も食べれませんでした。

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大雨のあと

 昨日は残念ながら大雨のため、ゴルフは中止。
 きょう5月4日は昨日の分まで取り返そうと2,5ラウンドまわっちゃいました。
 午前中だけ小雨交じり、その後は晴れ間もちょっとのぞいていました。

 14番の茶店で。
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 ぼくのうしろは背後霊ではなく、美女のイケダさんです。

 1ラウンド後、ヤスエロが合流。
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 おまえ、腹が出てきたんじゃない?

 キャディはシンスケのいとこ、シマダちゃんでした。
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 色が白くてきれいですね。
 なにか塗ってんの?

 レストランの新人。
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 また若くてかわいい子が入ってきました。

 女子プロのツゥアーを茨城GCでやってます。
 その中の活躍中のプロ、表純子プロと青山加織プロをヤスエロがフクジュエンに連れてやってきました。
 とてもおいしかったんだって!
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 大将、よかったね。
 たっぷり栄養とったので、きっと上位にいくよ。
 いや、優勝だよね!

 来年もぜったい食べにきてね!

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